枸杞是生活中常见的食品,具有一定的保健作用,对人体健康有很好的作用。众所周知,枸杞分为红枸杞和黑枸杞,它们两者有什么区别那?下面小编就给大家分享下。
红枸杞与黑枸杞有哪些区别
1.颜色不同
众所周知,黑枸杞是黑色,红枸杞是红色,一眼就能看出来,而且它们泡水的颜色也有所不同,黑枸杞泡水有3种不同的颜色:红、蓝、紫,而普通的红枸杞也就是枸杞,泡水是没有颜色的。
2.功效与作用不同
黑枸杞中花青素的含量是很高的,因此它有抗氧化的功效,主要是用来抗衰老和美白的。而红枸杞也是普通的枸杞,主要具有益精、养肝明目、补血安神等等的功效。从上可以看出,两者的功效是完全不同的。
3.价格不同
普通的枸杞的市场价格一般是一公斤十五到三十块之间,但是黑枸杞就很贵了,一般是一公斤一百到五百块左右,比红枸杞贵了整整五倍多。
4.产地不同
普通的枸杞基本全国都有生产,而且黑枸杞只能生长在高原地区,其它地方的土地条件和环境条件是不适合黑枸杞生长的。
由此可见,红枸杞和黑枸杞之间的区别还是挺多的,主要表现在颜色不同、功效作用不同、价格不同及产地不同这四点上,你更青睐哪种枸杞呢?